Un projet d’Éducation au Développement Durable autour de l’agriculture hors-sol

Dans le cadre de l’Éducation au Développement Durable (EDD) et du programme « Mieux habiter », les élèves de CM2 Violet de GSRD Ennasr ont participé à un projet innovant autour de l’agriculture hors-sol et de l’hydroponie.

Leur défi : réussir à cultiver des fraises en classe sans utiliser de terre, en découvrant une méthode de culture adaptée aux enjeux environnementaux actuels.

Découvrir la culture hydroponique en pratique

Grâce à un système hydroponique, les élèves ont appris comment les plantes peuvent se développer dans une solution nutritive contenant les éléments nécessaires à leur croissance.

Cette expérience leur a permis de comprendre les avantages de l’hydroponie :

• une consommation d’eau réduite grâce à une gestion maîtrisée des ressources ;
• une solution adaptée aux petits espaces comme les classes, balcons ou toits ;
• un apport précis en nutriments pour favoriser le développement des plantes.

Des apprentis scientifiques au service de leur culture

Tout au long du projet, les élèves ont suivi différents paramètres essentiels à la croissance des fraisiers, notamment la température, le pH et la conductivité.

Ils ont ainsi appris à observer, mesurer et ajuster les conditions de culture, en adoptant une véritable démarche scientifique basée sur l’expérimentation.

Un projet interdisciplinaire pour mieux habiter demain

Ce projet d’hydroponie a permis de croiser plusieurs disciplines : sciences, mathématiques, géographie et Éducation au Développement Durable.

Au-delà de la découverte d’une nouvelle technique agricole, les élèves ont développé leur curiosité, leur esprit critique et leur sens des responsabilités face aux enjeux liés à l’environnement et à l’alimentation.

À travers cette expérience, ils découvrent que mieux habiter, c’est aussi mieux produire et mieux consommer.